Radieux thé d’après-midi à l’ITHQ

8 février 2010 at 14:12 | In Montréal, Restaurants | 10 Comments
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C’est par une journée d’hiver magnifique et ensoleillée que nous avons été essayer la nouvelle formule du thé d’après-midi de l’ITHQ. Le décor n’a pas l’habitude d’avoir une grande influence sur l’appréciation de mes repas, mais je dois vous avouer que cette fois-ci, j’ai été totalement charmée par lumière du soleil qui pénétrait les grandes fenêtres du restaurant; il aurait été difficile de passer un après-midi plus apaisant!

Maintenant offert tous les samedis entre 13h et 16h (sur réservation au 514-282-5161), le service complet du thé d’après-midi comprend (pour 18$ plus taxes) votre sélection de thé, ainsi qu’une assiette de bouchées salées et sucrées.

Les thés proposés proviennent de chez Camellia Sinensis et sont tout simplement excellents; les trois que nous avions choisis réussissaient, chacun à leur manière, à s’harmoniser avec les bouchées suggérées. J’ai pour ma part bu le Hochija Shizuoka, un thé vert du Japon; chéri a choisi le Assam Banaspaty, un thé noir indien au goût beaucoup plus prononcé; et Catherine a profité d’un thé indien plus girly, aromatisé à la pomme grenade et au magnolia.

Nous avons ADORÉ les bouchées salées: boeuf séché et noix grillé avec sauce à l’avocat, tartare de saumon et croustilles, mini-sandwich au poulet et (ma préférée) roulé de nori et anguille avec sauce barbecue. Dans notre assiette, c’était pourtant les bouchées sucrées qui étaient les plus nombreuses, dont un macaron crémeux au goût subtil de thé matcha, une truffe renversante au chocolat noir et thé wulong et une tartelette aux fraises fraîches. (Vous pouvez consulter le détail du menu en cliquant ici!)

Ci-haut: la mini-sandwich au poulet fumé

Ci-haut: le roulé d’anguille et de nori avec sauce barbecue

Notre seule déception est que nous aurions aimé avoir plus de bouchées salées ou, à tout de moins, qu’il y en ait autant que de bouchées sucrées dans notre assiette! Pour le reste, je vous laisse dévorer des yeux la plus belle photo que je crois avoir présentée jusqu’à maintenant sur ce blog (je suis amoureuse de notre nouvel appareil photo Canon Rebel XSI! ;-) )… et je vous invite évidemment à aller faire l’expérience de ce magnifique endroit pour prendre l’afternoon tea!


10 commentaires »

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  1. Super tes photos avec votre nouvel appareil!!! yééé!!!

    Commentaire par gabrielle — 8 février 2010 #

  2. Félicitations pour l’appareil et les superbes photos! J’aime trop le thé et le flanâge d’après-midi! Hâte d’aller en partager un avec vous!

    Commentaire par 1capricieuse — 8 février 2010 #

  3. Hummm… et pas mal moins cher qu’à Dubaï!! Dommage que ce soit uniquement le samedi, je serai à Montréal …jeudi! :(

    Commentaire par jane0703 — 8 février 2010 #

  4. Avec ce jeu de lumières les photos sont superbes. Et en plus tout ça m’a l’air d’être excellent…

    Commentaire par calliope27 — 8 février 2010 #

  5. J’avoue, les photos sont très belles. L’éclairage et l’appareil font vraiment une différence. Ça donne envie de se prélasser au soleil tout en mangeant. Note bien qu’il n’y a aucune mention sur l’étoile.

    Commentaire par catherine — 8 février 2010 #

  6. Wow Valérie! Super photos…ça me donne vraiment envie d’y aller ce Samedi!
    Je vais réserver pour le Samedi d’après!! Merci de partager :)

    Commentaire par Line Atallah — 9 février 2010 #

  7. Merci tout le monde pour vos bons commentaires! Je suis bien heureuse que ça inspire plusieurs d’entre vous à y aller; vous m’en redonnerez des nouvelles! :-)

    Commentaire par laderoutee — 9 février 2010 #

  8. Je viens de découvrir ton blogue – superbes photos!
    La lumière est superbe et les gourmandises… appétissantes.
    J’adore aussi la lecture alors j’y reviendrai!

    PS: Quelle bonne idée d’avoir publié la marque de ta caméra. Suis à la recherche de LA perle rare, moi aussi.

    Commentaire par Julie — 10 février 2010 #

  9. @Julie: Merci beaucoup! Ce post est le premier que je fais avec cette caméra, avant j’avais simplement une petite canon numérique… Imagine ce que ça va donner lorsque je vais vraiment comprendre comment elle fonctionne! ;-) Pour ce qu’on m’en a dit (je suis entourée de gens qui connaissent ça bien mieux que moi!), la Canon Rebel XSI est un excellent choix, surtout pour faire des portraits, et il paraît qu’il existe une Nikkon du même genre qui, elle, serait meilleure pour les paysages… Enfin, à suivre! J’en profite pour aller visiter ton blog, au plaisir! :-)

    Commentaire par laderoutee — 10 février 2010 #

  10. Je vais m’y ruer… dès que je n’aurai plus à me lever à l’aube le samedi (à cette heure-là d’hab, je fais la sieste!)! Merci pour la trouvaille!

    Commentaire par Marie-Julie Gagnon — 21 février 2010 #


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