Nous sommes arrivés dans le minuscule village de Munduk un jeudi après-midi ensoleillé; le chauffeur que nous avions engagé pour nous y conduire a eu un peu de difficulté à trouver l’endroit! Nous ne savions pas trop à quoi nous attendre, j’avais seulement lu qu’à Munduk, nous serions dans une région assez montagneuse, où il était possible de faire des randonnées guidées en nature et de voir des plantations de café, de cacao, de vanille et de clou de girofle…
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Scooter, rizières, kopi luwak et cacao
15 juin
À Bali, plus de gens sont propriétaires de scooters que de tout autre véhicule; normal, puisque les routes sont surchargées et que la circulation dans et autour des plus grandes villes est toujours assez chaotique! En scooter, on peut réussir à se faufiler un peu partout, mais il ne faut pas oublier de klaxonner avant de dépasser ou d’effectuer une manoeuvre dangereuse! Aujourd’hui, je vous amène avec nous en balade dans les alentours d’Ubud.
La Cabane à cerise!
28 mar
Roadtrip entre filles, par un beau samedi matin ensoleillé; nous suivons la 40 est jusqu’à Yamachiche, pour ensuite monter dans la campagne enneigée et brillante jusqu’au petit village de Charette, à quelques kilomètres de Saint-Élie-de-Caxton.
La pêche durable (un 5 à 7 par Slow Food Montréal)
17 mar
Comme bien des consommateurs, je suis mêlée. J’apprends que de nombreuses espèces de poissons et de fruits de mer sont en voie d’extinction, mal pêchées ou surpêchées, mais je ne connais pas vraiment lesquelles ni vers quoi me tourner pour bien agir. C’est pour mettre au clair plusieurs de ces préoccupations que j’ai choisi d’assister, cette semaine, à un 5 à 7 organisé par Slow Food Montréal chez les Pêcheries Norref.
Atelier du goût: les fromages des Laurentides
3 fév
Vendredi dernier, mon foie et moi-même avons eu le plaisir de participer à un atelier de dégustation portant sur les fromages de la région des Laurentides! La soirée, animée par Bobby Grégoire (notamment président de Slow Food Montréal), était la première de trois «ateliers du goût» ayant lieu cet hiver.
Cueillette de pommes glacées à la Cidrerie Cryo!
15 jan
Ceux qui me connaissent savent à quel point je raffole du cidre de glace! Lorsque j’ai lu que la Cidrerie Cryo, à Mont-Saint-Hilaire, allait nous permettre, en plein milieu du mois de janvier, d’assister et d’aider à la cueillette des pommes de glace, je n’ai pas pu m’empêcher de sauter sur l’occasion de mieux comprendre comment on fabrique l’un de mes breuvages favoris!
Du Cochon dans le sirop
30 mar
Samedi dernier, à l’heure du brunch, j’étais bien entourée d’une dizaine d’autres blogueurs montréalais gourmands (je remercie d’ailleurs encore une fois Evelyne pour cette chaleureuse invitation!) et je n’avais qu’une image en tête: Obélix devant manger tout le repas qu’on lui servait dans Les Douze travaux d’Astérix! Il me semble que j’entendais la voix de Mannekenpix le Belge, le cuisinier des Titans, me présenter tous ces plats pourtant bien québécois que j’allais manger un par un: « la SOUPE AUX POIS, avec morceaux de foie gras, bien sûr »; « le CHOUX FARCI, de homard, de porc et de foie gras, sur un lit de lentilles, rien de moins »; « les LANGUES DE SIX BOEUFS, servies avec leur salade de céleri-rémoulade »; « le BANANA SPLIT, création majestueuse de glace à l’érable, guimauves à l’érable, pacanes à l’érable, bananes et coulis de chocolat, surmontée de barbe à papa à l’érable »…
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