Je ne vous le cacherai pas, en plus d’être follement amoureuse d’un gaspésien, je suis en amour avec la Gaspésie! Chaque fois que j’y retourne, je découvre une nouvelle saveur, un nouveau commerce ou un nouveau coin de paysage qui me fait encore plus adorer cette région! Lors de notre récent séjour là-bas, c’est pour la Poissonnerie du Pêcheur (230 route 132 est, Bonaventure), que j’ai eu un véritable coup de coeur!
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De la difficulté de photographier une baleine (Gaspésie)…
24 sept
Avant cet été, j’ignorais totalement qu’il était possible de faire des croisières pour aller voir les baleines en Gaspésie! Imaginez ma surprise lorsque, m’attendant à aller faire une simple petite sortie à l’extérieur de Gaspé pour visiter le phare du Cap-des-Rosiers (en août), on pouvait en voir trois tout près des côtes, sans même se déplacer!
Baisers de la mer au Brise Bise (Gaspé)
24 août
Pendant une dizaine de jours en août je suis allée me réfugier à Gaspé, “là où la terre se termine”, sans mon ordinateur, ni téléviseur ni téléphone… Et ça m’a fait le plus grand bien!
Je ne pouvais pas passer par Gaspé sans arrêter au restaurant Brise Bise (135 rue de la Reine)! Tout le monde du coin connaît l’endroit, notamment réputé – avais-je entendu dire – pour sa fameuse poutine aux crevettes; pas besoin de vous dire que j’arrivais là-bas avec beaucoup d’attentes!
Et bien la voici, la vedette du Brise Bise…
Salée à souhait, dans une sauce au poisson et au vin blanc et agrémentée de crevettes fraîches de Rivière-au-Renard, elle est tout simplement irrésistible! (Assez bonne, je vous dis, pour me convaincre de faire un détour de plusieurs heures par Gaspé lors de mon prochain passage estival du côté de la Baie des Chaleurs!)
Mais j’ai également été séduite par…
… le club sandwich au homard épicé, le meilleur dégusté jusqu’à présent! (Vous pouvez lire mon début d’enquête sur les meilleures guedilles au homard ici!)
Ce restaurant semble avoir un seul défaut. Aller au Brise Bise, c’est comme aller à la pêche: un endroit idéal pour se réunir entre amis et attendre… que notre repas morde/arrive! “Tout vient à point à qui sait attendre…”
En terminant, une autre image pour vous faire saliver: linguine au saumon fumé et aux tomates séchées…
Merveilleuse Île Bonaventure (Gaspésie)
23 août
Je suis passée très souvent par Percé depuis que je suis toute petite, et je n’avais pourtant jamais été visiter l’Île Bonaventure! Je dois vous dire que je ne comprends pas pourquoi la province toute entière ne fait pas plus de publicité à propos de cette île au large de Percé; l’endroit est tout simplement MAGNIFIQUE!
Bien sûr, il vous en coûtera environ 25$ pour une croisière aller-retour pour vous y rendre (tout en observant le fameux Rocher Percé de plus près) et un petit 3,50$ supplémentaire pour visiter l’île (qui fait partie du parc national de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé), mais c’est bien peu payer pour une si belle journée! Sur place, plusieurs sentiers de randonnées vous y attendent ainsi qu’un restaurant qui fait d’excellents sandwichs… Un sous-marin aux crevettes, une randonnée dans le bois de quelques heures, un panorama époustouflant d’une colonie de fous de Bassan, une croisière au large de Percé; je suis au paradis!
À voir absolument!!
Le Rocher Percé sous la brume…
L’Île Bonaventure vue du bateau…
Un phoque qui profite du soleil…
Nous arrivons où se trouvent les fous de Bassan après une petite balade d’une quarantaine de minutes…
Et une superbe vue sur le Rocher Percé, une heure plus tard…
Visite d’une yourte flottante (Carleton-sur-mer, Gaspésie)
20 août
J’ai été très surprise et heureuse de constater tout votre intérêt et votre engouement pour le projet des yourtes flottantes qui ont été installées cet été dans le barachois de Carleton-sur-mer! (L’article “Dormir dans une yourte flottante” semble être l’un de vos favoris depuis plusieurs semaines!)
Comme vous êtes nombreux à être passés par ici pour obtenir plus d’informations – et parce que j’étais moi-même curieuse - je suis retournée à Carleton cette semaine pour vous présenter davantage de photos des fameuses yourtes! Merci à Dominic Poirier (que nous avons eu le plaisir de rencontrer sur place) ainsi qu’à Raphaël Guité de nous avoir permis d’aller visiter les yourtes; j’espère que ces images vous inciteront autant que nous à y aller! (C’est sur notre liste “à faire” pour l’été prochain, sans faute!)
Ça vous dit d’embarquer avec nous?
Notre destination au loin…
Nous approchons…
Enfin arrivés!
J’adore les détails de cette magnifique porte peinte à la main!
La yourte provient directement de Mongolie…
Petite table pour manger à l’extérieur…
La toilette sèche (et très propre) à l’extérieur…
Petite table à l’intérieur (à droite)
Le lit double (au centre)…
Les jolis détails au plafond…
La cuisinette et tout ce qui l’accompagne (à gauche)…
Carleton, vu de la yourte…
Une nuitée sur l’eau vous intéresse? Rendez-vous à la Boutique Aux 4 vents (cliquez sur le lien pour plus d’informations) ou encore réservez au 418-364-3885.
Pause bière à Carleton-sur-mer (Gaspésie)
22 juil
Je ne pouvais pas passer dans le coin sans vous parler de la bonne bière du Naufrageur, la microbrasserie de Carleton-sur-mer qui fêtera bientôt sa première année!
À raison de 1$ le verre de dégustation, nous avons pu déguster les dix bières offertes au menu, soit les huit habituelles et, pour un temps limité dans le “Chantier Naval”, deux bières aux fraises réalisées en collaboration avec la Ferme Bourdages (la plus légère: quel arôme, wow!).
Mes bières favorites? La Saint-Barnabé (délicieuse stout, 5,2%), la Swordfish (intéressante brune, 6,75%), la Corte-Real (Pale Ale, 5,6%, la favorite de chéri et de fréro dégustateur!) et la Léonne (très bonne Blanche, 4,5%)… Pour plus de précisions, je vous invite à consulter leur site officiel, ou encore cet article qui raconte leurs débuts! Certaines de leurs bières ont déjà été disponibles au Broue Pub Brouhaha à Montréal… On leur souhaite longue vie!
Fumoir Cascapédia (Gaspésie)
16 juil
“Mmm… ça sent le bon poisson par ici!”
Impossible pour moi d’aller en Gaspésie sans passer par le Fumoir Cascapédia (situé au 70 Gallagher, à Cascapédia St-Jules)… Leurs produits sont distribués dans de nombreuses épiceries de la région, mais comme je ne peux pas résister à l’odeur du poisson fumé (et oui!), je me rends sur place à chaque visite!
On y trouve une grande variété de produits frais congelés, fumés ou pas, incluant fruits de mer (pétoncles, queues de homard, crevettes, etc.), poissons (truite, morue, hareng, maquereau, saumon, etc.), et même des saucisses, du bacon maison, de la mousse de fruits de mer… En plus d’un accueil toujours souriant! À découvrir!
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