La pêche durable (un 5 à 7 par Slow Food Montréal)

Comme bien des consommateurs, je suis mêlée. J’apprends que de nombreuses espèces de poissons et de fruits de mer sont en voie d’extinction, mal pêchées ou surpêchées, mais je ne connais pas vraiment lesquelles ni vers quoi me tourner pour bien agir. C’est pour mettre au clair plusieurs de ces préoccupations que j’ai choisi d’assister, cette semaine, à un 5 à 7 organisé par Slow Food Montréal chez les Pêcheries Norref.

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Poissonnerie du pêcheur (Bonaventure, Gaspésie)

Je ne vous le cacherai pas, en plus d’être follement amoureuse d’un gaspésien, je suis en amour avec la Gaspésie! Chaque fois que j’y retourne, je découvre une nouvelle saveur, un nouveau commerce ou un nouveau coin de paysage qui me fait encore plus adorer cette région! Lors de notre récent séjour là-bas, c’est pour la Poissonnerie du Pêcheur (230 route 132 est, Bonaventure), que j’ai eu un véritable coup de coeur!

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