En mai dernier, j’avais suivi un cours de chocolat avec Christophe Morel à la Guilde culinaire et croyez-le ou non, je n’en avais toujours pas fait à la maison! J’avais très hâte d’utiliser la boîte de chocolat de Tanzanie Cacao Barry (TELLEMENT BON!) que j’ai gagné au 5 à 7 de la Boutique Point G en décembre alors j’ai fini par me mettre les mains… dans le chocolat!
Le Gourmet solitaire: la nourriture japonaise comme un poème
Dans le Gourmet solitaire de Jirô Taniguchi, nous parcourons tranquillement les dessins de Masayuki Kusumi, où un homme de commerce plutôt mystérieux, mange. Nous n’apprendrons pas grand chose sur cet amateur de spécialités japonaises parce que le véritable protagoniste de ce manga est… la nourriture!
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Soupe-repas aux crevettes
J’adore le goût du lait de coco, mais je trouve que c’est un ingrédient difficile à cuisiner! Depuis plusieurs années, je m’en sers seulement pour faire la sauce aux arachides qui accompagne mes satay ou mes dumplings. À plusieurs reprises, j’ai essayé de faire des soupes avec du lait de coco et le résultat n’était vraiment pas intéressant… jusqu’à la semaine dernière!
2010 et une tarte crémeuse au citron!
BONNE ANNÉE tout le monde! Pour 2010, je vous souhaite de la santé, beaucoup d’amour, des découvertes gourmandes, de délicieux voyages et une tonne de belles surprises! J’ai pour ma part vraiment pris le temps de me reposer pendant le temps des fêtes et je suis maintenant de retour avec plein d’idées et d’énergie pour écrire!
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Un souper chez les Marmitons!
Samedi dernier, j’ai eu l’immense honneur d’être invitée à un souper de Noël chez les Marmitons de Montréal! Un peu comme des « Chevaliers de Colomb » amateurs de bonne bouffe, les Marmitons sont un groupe d’hommes qui se réunissent une fois par mois pour cuisiner ensemble accompagnés d’un chef de grande renommée! (Dominique des 2Capricieux – que je remercie encore une fois pour l’invitation(!) – vous explique plus précisément le concept ici)
laderoutee.com 