Aujourd’hui, je vous amène en photos le long de la Monkey Forest Road, à Ubud. N’oubliez pas de fréquemment regarder sous vos pieds, parce que les trottoirs, à Bali, c’est du sport; en plus d’offrir quelques dénivellations inattendues d’un pied de haut, les endroits où il manque une dalle laissent très souvent à découvert un canal rempli d’eau stagnante et/ou de détritus… Il faut aussi, idéalement, éviter de marcher sur les offrandes!
Arrivée à Ubud et Monkey Forest
Au centre de Bali, entourés de rizières et de beaucoup plus de verdure, il était impossible pour nous de ne pas tomber sous le charme d’Ubud! On y est resté une semaine, mais on aurait pu y résider tout le voyage. Chaque matin, on se réveillait dans un énorme lit à baldaquin, sous les mosquito nets, au chant du coq et des innombrables criquets.
Ibu Oka, le «Schwartz’s» des balinais!
Le warung Ibu Oka, à Ubud, c’est un peu comme le Schwartz’s des balinais: c’est toujours plein, on doit faire la file pour s’y attabler et on y sert un seul mets, succulent et traditionnel, dont la recette n’a pas changé depuis plus de cinquante ans!
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Foodlab = gastronomie + street food
Cette semaine, dans le cadre du festival Mutek (Festival international de créativité numérique et de musiques électroniques), la SAT nous offre un aperçu de son projet de Foodlab qui sera inauguré cet automne, en nous permettant de goûter chaque soir, du 1er au 4 juin, trois plats concoctés par des chefs réputés de Montréal. L’activité, évidemment agrémentée de musique techno, se déroule de 17h à 19h chaque soir (de 19 à 21h le 4 juin), dans le Parc de la Paix sur St-Laurent, juste au sud des locaux de la SAT.
La mangouste, reine des fruits tropicaux
Je n’avais jamais entendu parler de ce fruit avant d’entamer mes recherches sur l’Indonésie. La mangouste, aussi connue sous le nom de «mangoustan» (en anglais «mangosteen» et en bahasa indonésien, «manggis») est originaire de l’Asie du Sud-Est.
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