Je suis très heureuse cette année de pouvoir inclure aux cadeaux à offrir à « famille et amis » des conserves faites maison! Avantages: 1- c’est vraiment meilleur fait maison, 2- il est possible de les réaliser bien avant la folie du temps des fêtes et elles n’en seront qu’améliorées!
Étiquette : citrouille
Muffins à la citrouille et au chocolat
Après cinq longues heures de travail (je sais, je suis lente, mais décortiquer une citrouille ce n’est pas quand même pas de tout repos!), j’ai maintenant une trentaine de tasses de chair de citrouille, ouf! Je vais donc devoir faire plein de recettes à la citrouille pour la première fois… Je me suis fabriqué une recette de muffins à la citrouille et au chocolat inspirée de plusieurs autres recettes; ça donne un résultat un tantinet santé et un peu gourmand aussi… J’utilise pour ma part non pas de la purée de citrouille, mais bien la chair que j’ai passée au mini-robot (petit appartement = petit comptoir = mini-robot = longues heures de travail!), ce qui fait que l’on voit les morceaux de citrouille dans les muffins, mmm…
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