Visite guidée de Takayama (partie 1)

Bienvenue dans la magnifique ville de Takayama, en plein coeur du district de Hida et en bordure du parc national des Alpes japonaises. Fondée au XVIe siècle et située à plus ou moins cinq heures de train de la ville de Tokyo (le trajet en montagnes entre Nagoya et Takayama est vraiment superbe), Takayama est l’une des seules villes au Japon à avoir véritablement conservé son cachet traditionnel. C’est ici, soit dit en passant, que nous avons mangé le meilleur repas de notre voyage.

On s’y rend tout d’abord pour visiter ses asa-ichi (marchés du matin), une tradition qui a pris naissance et qui n’a pas changée depuis la période d’Edo, il y a plus de 400 ans! Le tout petit marché Jinya-mae, se trouve devant la maison historique du gouvernement (Takayama-jinya), alors que le marché Miya-gawa, plus grand et plus intéressant, longe la rivière du même nom. Petite suggestion: ne mangez pas trop avant de vous y rendre et gardez-vous de la place pour goûter aux spécialités locales!

Affiche du marché Jinya-mae

Poupées traditionnelles sarubobo; on en trouve partout à Takayama!

Une vendeuse d’épices au marché Miya-gawa

Serait-ce la version japonaise des pantoufles en phentex que faisait ma grand-mère?

Un gentil vendeur de marshmallows grillés

Délicieuses et douces pommes japonaises

Si le coeur vous en dit, vous pouvez même vous amusez, comme nous, à nourrir les carpes!

À suivre!

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