Cette année, pour ma contribution à notre souper de famille du réveillon, j’ai choisi de cuisiner une entrée de trois soupes wonton! (Y’a des gens, hum, qui aiment ça se compliquer la vie!)
Food theme parks (3): Ice Cream City et Tokyo Dessert Republic
Girls, welcome to paradise! Nous sommes toujours à Namja Town, dans le quartier d’Ikebukuro, à Tokyo. Après avoir mangé une tonne de gyoza, place au dessert!
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Marmelade d’automne au fuyu
« Il [le kaki] fournit tous nos besoins en vitamine A et le tiers en vitamine C pour une journée. Les japonais le recommandent pour vaincre la fatigue et atténuer les effets des boissons alcoolisées. »
– Jean-Louis Thémis, Fruits et Légumes exotiques
En spécial à l’épicerie du coin depuis deux semaines: de belles caisses de fuyu, fruit du plaqueminier mieux connu sous le nom de kaki ou persimmon!
Food theme parks (2): Gyoza Stadium
Bienvenue chez Namja Town, dans le complexe Sunshine city du quartier Ikebukuro, à Tokyo. Bienvenue, devrais-je dire, dans l’un des plus intéressants food amusement parks du Japon!
Food theme parks (1): le musée du ramen de Yokohama
Voici l’un des endroits qui me faisait rêver lors de ma planification de voyage au Japon: le Shin Yokohama Raumen museum! C’est à Yokohama, à environ une demi-heure de Tokyo, que l’on peut encore visiter aujourd’hui le tout premier «food theme park» du monde: un musée interactif sur ces fameuses soupes asiatiques à base de nouilles!
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