Où manger des beignes à Montréal?

À Montréal, depuis près de trente ans, nous pouvons toujours déguster les ponki de l’une des nombreuses succursales de la pâtisserie polonaise Wawel; ce sont des beignes frits et fourrés à la crème, à la confiture d’abricot ou de prune – nous avons toujours beaucoup de difficulté à ne pas nous en offrir une boîte lors de nos passages au marché Jean-Talon. Mis à part ces traditionnels beignes polonais (dont nous ne pourrions nous passer), une vague de nouveaux commerces se spécialisant en beignes ont fait surface, au courant des dernières années, dans la métropole. En juillet 2012, le Globe and Mail annonçait la «renaissance du beigne» un peu partout au Canada. En mars 2013, le magazine américain Saveur présentait un numéro spécial entièrement consacré au beigne, contenant entre autres une liste des 50 meilleurs endroits où s’en procurer à travers les États-Unis. Pour notre plus grand plaisir à tous, la célèbre pâtisserie trouée ou fourrée est revenue en force, dans sa forme traditionnelle ou complètement renouvelée.

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BarBounya: la cuisine turque s’amuse

C’est grâce à la chef Fisun Ercan que j’ai découvert pour la première fois la cuisine turque, il y a quatre ans, au restaurant Su dans le quartier Verdun à Montréal. Depuis mon dernier voyage à Istanbul, j’y suis d’ailleurs retournée à quelques reprises pour quelques bouchées nostalgiques de manti, de boulettes de lentilles et de boulgour (mercimek köfte) ou de feuilles de vigne farcies. En juin 2013, j’étais plus qu’heureuse d’apprendre que la chef, qui m’avait beaucoup donné envie d’assaisonner mes plus récentes vacances de piment turc, de pomme grenade et de raki, venait d’ouvrir un tout nouveau restaurant sur Laurier: BarBounya.

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Mangiafoco: le bar à mozzarella montréalais

Vous étiez au courant, vous, qu’il existe un bar à mozzarella à Montréal? Pas moi! En fait, j’ai dû manquer les nouvelles entourant l’ouverture de Mangiafoco, à l’été 2012, alors qu’il était impossible pour moi – maman qui allaitait et qui vivait comme une somnambule – de quitter le nid familial sans bébé plus de quelques heures à la fois. En rédigeant cet article, je me suis dit que je n’étais peut-être pas la seule à ne pas en avoir entendu parler, d’autant plus que, si vous êtes comme moi, vous ne sortez peut-être pas toutes les semaines dans le Vieux-Port de Montréal.

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Foodtrucks montréalais: mon top 4 (été 2013)

Comme la grande majorité des montréalais, j’ai accueilli avec une grande joie l’arrivée d’un projet-pilote pour les foodtrucks à Montréal, l’été dernier. Ils étaient près d’une cinquantaine à circuler sur les routes de la métropole et à participer à plusieurs événements, de juin à octobre, vingt-sept d’entre eux ayant reçu un permis officiel (ARRQ) émis par la ville de Montréal pour utiliser les endroits prédéterminés mis à leur disposition. En plus des premiers vendredis du mois sur l’Esplanade du Parc Olympique et du déjà populaire Bouffons Montréal du Festival Juste pour Rire, plusieurs quartiers avaient pris l’initiative d’inviter les restaurateurs de rue chez eux; c’était le cas d’Ahuntsic (où je réside), alors que chaque mercredi, nous recevions deux ou trois camions différents au parc Tolhurst.

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