Croyez-le ou non, les fameux Fortune Cookies ou « biscuits chinois à messages » comme nous aimons les appeler, n’ont pas été inventés en Chine mais en Californie!
À San Francisco, on raconte que ce serait un jardinier-paysagiste du Japanese Tea Garden (au Golden Gate Park) qui les aurait inventés au début du XXe siècle, mais la ville de Los Angeles en revendique elle aussi la création… (Mystère, je devrai faire plus de recherches sur le sujet!)
Toujours est-il que si vous passez par le Chinatown de San Francisco, vous pouvez aller jeter un coup d’oeil à la toute petite Golden Gate Fortune Cookies Co. (qui existe depuis 1962), où vous pourrez déguster de bons fortunes cookies bien chauds, nature ou au chocolat. L’endroit dit d’ailleurs se spécialiser en « french adult cookies« , ou si vous préférez, en fortune cookies où les messages « pour adultes seulement » sont un peu plus osés… (Vous vous demandez, vous aussi, pourquoi ils parlent en particulier de « french » adult cookies??) Quelques exemples pour vous faire sourire:
La fabrique qui est vraiment toute petite (ouvrez bien les yeux pour ne pas la manquer!) est située au 56 Ross Alley, dans une petite ruelle entre Grant Avenue et Stockton Street; on m’a demandé 1$US pour la prise de photos…
Je vous offre, en prime, ma toute première vidéo(!) sur le sujet! De grâce, ne soyez pas trop critiques sur la qualité des images; le simple fait que j’aie réussi à filmer, monter et mettre une vidéo sur internet est déjà un petit miracle! 😉
laderoutee.com 
Bravo pour cette petite incursion dans la fabrique à Fortune cookies ! Franchement, ton petit vidéo est bien monté, musique et photo excellentes !
Ça donne le goût d’en déguster un vrai bon !
J’ai fait des tas d’articles/recherches là-dessus mais ne suis encore jamais allée voir la Golden Gate Fortune Cookies! J’aurais dû quand je suis allée à SF il y a quelques années, j’aurais peut-être plus apprécié la ville… 😉 Merci pour la balade!!!
P.S.: Nice la petite vidéo! Pas mal du tout pour une première!
@ Jasmine: Merci!! 🙂
@ Marie-Julie: Merci! Il faut d’ailleurs que je remercie mon adorable Macbook pour la petite vidéo; maintenant j’ai le goût d’en faire plein d’autres!! J’avoue que je sujet me fascine également; si tu as déjà écrit un article sur le sujet des fortune cookies, j’aimerais bien le lire! 😉
Ouf je ne serais pas capable de faire ce job, beaucoup trop routinier pour moi!