C’est la toute première chose qui a capté notre regard à notre arrivée à Carleton en début de semaine: « mais qu’est-ce que ces trucs qui ont été installés sur l’eau? » (Ci-bas: à gauche, une yourte flottante, devant Carleton-sur-mer)
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Je vous ai déjà glissé un mot de mon amour pour la Gaspésie, qui s’est d’autant plus concrétisé lorsque que j’ai rencontré mon amoureux, originaire de Maria (du côté sud de la péninsule, donnant sur la Baie des Chaleurs)! Depuis plusieurs années nous ne manquons aucune opportunité d’y retourner, que ce soit pour visiter la famille ou pour les contrats de travail de chéri… La route est longue – 12 heures d’autobus ou de train – mais elle en vaut toujours la peine! (Ci-bas: couché de soleil à Carleton)
J’ai toujours ADORÉ les longs voyages sur la route; le paysage défilant agit sur moi comme un psychologue ou un confident, stimule chez moi la formation de nouveaux rêves… C’est donc de là-bas que je vous écrirai la semaine prochaine; j’ai l’intention de vous faire découvrir les endroits et les commerces où je retourne à chaque visite, quelques produits du terroir gaspésien qui me renversent par leur goût et leur fraîcheur, et peut-être aussi de partir à la recherche du meilleur « sandwich » au homard! Au programme également: me remettre à faire métier à tisser! À très bientôt! (Ci-bas: Cerf de Virginie à Saint-Louis, derrière Saint-Omer)
Ça y est, après avoir traversé les trois Amériques, elles étaient dans mon courrier ce matin!
C’est tout à fait par hasard que je suis tombée sur la boutique de Julie, « le pied léger« ! Comme Etsy a démesurément pris de l’ampleur ces dernières années, je magasine maintenant très souvent en consultant les « favoris » des artisans que j’apprécie déjà… Un bon moyen de faire des trouvailles grâce à des gens qui ont des goûts semblables aux nôtres! C’est de cette façon que j’ai découvert ces jolies sandales (« guillerminas« ); crochetées et entièrement fabriquées à la main, elles sont faites sur mesure selon votre pointure et vos choix de couleurs par une montréalaise (vraiment très sympathique! 🙂 ) qui habite maintenant Montevideo, en Uruguay, depuis plusieurs années.
Au premier coup d’oeil, leur forme me rappelait les fameux « kickers » qui étaient à la mode et que j’ai tant portés au secondaire! C’est pourtant grâce à une artisane brésilienne rencontrée au lac Atitlán, au Guatemala, que Julie a appris à fabriquer les guillerminas; elle s’est ensuite appropriée la méthode de confection et a fait évoluer le modèle. (Ci-haut: une photographie de son atelier)
Je suis vraiment satisfaite de mon achat! Côté confort c’est le summum et la grandeur est parfaite; elles permettent vraiment d’avoir « le pied léger« ! Bon, j’aurais dû y penser avant de choisir une couleur aussi flash qui limite pas mal mes choix de vêtements pour les accompagner, mais tout de même… Je les ADORE! En prime, elles feront sans doute de superbes pantoufles cet hiver… si je réussis à ne pas trop les salir! 😉
Si ces jolies sandales vous intéressent vous aussi (il y a également deux autres modèles et elles peuvent être fabriquées dans la combinaison de couleurs de votre choix), allez jeter un coup d’oeil à sa boutique!
Je l’attendais impatiemment ce festival; j’ADORE les fromages! Mes préférés sont certainement les fromages hollandais; le gouda fumé, dégusté directement aux Pays-Bas, est un VÉRITABLE délice… Par ici, je me console, lorsque possible, avec le fromage Forest Entremont (Saputo) délicieusement fumé au bois de hêtre… Récemment, j’ai fait la découverte du Maréchal Suisse (un fromage cendré de lait cru, si je ne me trompe pas), grâce à la Fromagerie Hamel la plus près de chez moi…
Je suis également la première à vanter les fromages authentiquement québécois! Que dire, par exemple, du Baluchon (Fromagerie F.X. Pichet), un fromage de lait cru au goût incomparable (à la base de ma fondue au fromage favorite!) ou encore du cheddar vieilli Chèvre Noir (Fromagerie Tournevent), meilleure bouchée du festival, à mon humble avis…
Alors oui, j’avais vraiment hâte au Festival des fromages de Warwick! J’y ai passé un superbe après-midi et je vous le recommande fortement… Je dois par contre vous avouer que j’ai été un peu déçue car j’ai eu l’impression que beaucoup trop de fromageries québécoises manquaient à l’appel et semblaient avoir été remplacées par des fournisseurs de produits du terroir divers. Entendez-moi bien, j’adore les produits du terroir québécois, mais j’allais là-bas pour manger du fromage! De plus, il n’y avait AUCUN fromage en grains sur place alors qu’il s’agit évidemment d’une spécialité québécoise; grande déception!
J’y ai par contre découvert deux excellents fromages bleus: celui de la Moutonnière et le Bleu d’Elizabeth(Fromagerie du Presbytère). Mais tous comptes faits, pour vous donner une idée, je suis sortie de là avec… une bouteille de crème de cassis Monna et filles! C’est un produit d’excellente qualité provenant de l’île d’Orléans et, vous vous en doutez bien, ce n’est pas du fromage – même si ça peut très bien l’accompagner…
Voici donc quelques images pour vous faire saliver; en espérant que l’an prochain encore plus de fromageries seront au rendez-vous!
Si vous passez dans le coin, peu importe la période de l’année, j’en profite pour vous inviter au chaleureux restaurant de mon cousin Jean-Pierre à Princeville (à une dizaine de kilomètres de Warwick), Le Gourmet (33 rue St-Jacques ouest); il est situé juste en face de l’Église du village... On ne rate aucune occasion de s’y régaler!
Je semble être l’une des seules qui a de la difficulté à passer du temps sur l’ordinateur ces jours-ci! Je suis désolée si mes billets sont moins fréquents, mais avec l’été qui arrive enfin, je ne peux m’empêcher d’aller dehors! Je voulais tout de même vous présenter quelques photos du shower de bébé de ma belle-soeur, qui fût une totale réussite, et pour lequel je m’étais porté volontaire pour la confection des desserts (les plus roses possible! 😉 )
Au menu des gourmandises, il y avait donc des biscuits aux pralines roses (merci Nathalie pour cette magnifique recette que je vais assurément refaire!),
de délicieux carrés au pamplemousse rose (la recette provient de l’excellent site de Jasmine cuisine),
des cupcakes à la framboise et aux bleuets, agrémentés d’un glaçage rose au beurre (ces recettes provenaient du livre Mille et un petits gâteaux de Louise Rivard),
des madeleines au thé vert matcha (la recette provient du site de Marie); ce n’est pas rose mais c’est une valeur sûre, tout le monde adore(!)… Et puis finalement, une création de belle-soeur que j’ai adorée: une gaspacho au melon d’eau! Très simple à réaliser: il s’agit d’un jus frais de melon d’eau mélangé à de la menthe fraîche, auquel on ajoute une cuillère à thé ou deux d’un yogourt nature (qui a préalablement été égoutté, puis agrémenté d’un peu de sirop d’érable et de poivre noir)… C’est exquis!
Ne reste plus qu’à attendre avec impatience l’arrivée de petite filleule! 🙂
laderoutee.com 